1. 味聚特：四川省味聚特食品有限公司旗下品牌，榨菜知名品牌，是大型现代化科技型食品工业企业。
2. 吉香居：四川省吉香居食品有限公司的品牌，专业研究、生产、销售高档泡菜、调味品，是全国蔬菜深加工的龙头企业之一。
3. 李记：旗下产品包括酸菜佐料、配料、调料及小菜等，是“四川名牌”“四川省著名商标”“中国驰名商标”。该品牌主打二次泡制酸菜系列产品，采用四川泡菜的特殊传统工艺结合现代科技制作。
4. 菜花香：四川菜花香食品有限公司的品牌，是一家专业研发、生产、销售高档泡菜、辣酱、汤圆粉的大型现代化科技型食品企业。
5. 惠通：四川省惠通食业有限责任公司的品牌，其产品覆盖全国各大中城市，并远销多个国家和地区。
6. 名扬：成都扬名食品有限公司旗下品牌，专业从事调味品生产、销售和研发，主要产品有酱油、食醋、豆瓣、面酱、调味料、泡菜等。
7. 爱蜀味：成都爱蜀味商贸有限公司旗下品牌，主要销售泡菜、调味品、花椒等产品。
8. 蓉城味道：成都市蓉城味道商贸有限公司的品牌，致力于研发制作美食，追寻传统手艺。
9. 蓉品坊：成都千寻在线电子商务有限公司旗下品牌，知名泡椒品牌，主要经营粮油调味、调味品、榨菜酱腌菜等。
10. 刘氏泡菜：隶属于泸州刘氏食品有限公司，该公司力争打造全产业链模式的绿色泡菜。
当然，四川还有很多其他优秀的泡菜品牌，而且品牌的知名度和受欢迎程度可能因地区和个人口味而有所不同。在选择泡菜时，可以根据自己的喜好尝试不同品牌的产品。
