香辣牛蹄筋。
香辣牛蹄筋一口下去满满的胶原蛋白。集美们，今天给大家分享一道超级美味的香辣牛蹄筋做法，香辣过瘾，Q弹有嚼劲，富含胶原蛋白，爱美的小仙女们一定不要错过。
食材：牛蹄筋、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油。
做法：
·1.牛蹄筋洗净放入锅中，加入葱、姜、料酒，焯水去腥。
·2.焯好水的牛蹄筋切成小块备用。
·3.葱、姜、蒜切末，干辣椒切段，花椒、八角、桂皮、香叶备用。
·4.锅中倒入适量食用油，油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶煸炒出香味。
·5.加入切好的牛蹄筋翻炒均匀。
·6.加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
·7.加入适量清水没过牛蹄筋，大火烧开后转小火炖煮1-2小时至牛蹄筋软烂入味即可。
香辣牛蹄筋做好啦，味道超级棒，集美们快试试吧。
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