酸食物做法大全,酸的做法视频教程

1、大虾去头去壳，挑出虾线后洗净，内酯豆腐切成小方块，西红柿洗净用刀在上面浅划十字刀，再放进开水中烫一分钟，揭去表皮切丁，生姜切姜丝，小葱切葱花备用。

2、起锅烧油，油热倒入切好的西红柿，用小火翻炒，炒至西红柿出汁，放进姜丝，倒入开水大火煮沸。

3、煮大约三分钟，把内酯豆腐倒入锅中，加适量的食盐，继续炖煮两分钟。最后倒入虾仁，煮至虾变色后，放一勺鸡精搅拌开，即可关火盛入碗中，放入切好葱花就大功告成了。

苦瓜搭配柠檬、蜂蜜，吃起来酸甜味中带着丝丝苦味，滋味独特，开胃生津，是很不错的一道夏日小菜。