老式酸黄瓜,家庭版酸黄瓜制作方法

将小黄瓜的两头切掉，这样更容易入味，同时也能减少苦涩味。

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找出大小、高矮合适的大玻璃瓶，事先要将玻璃瓶洗净晾干哦，或者你可以把玻璃瓶倒扣在蒸气上，蒸10分钟也行，只要全面*菌消毒了就可以。

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小黄瓜放入玻璃瓶中，不要使劲塞哦，小心造成表面破损。

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放入喜欢的香料，我放了香叶、花椒和小茴香，喜欢有点辣味的可以放点干辣椒，2个就好。

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