撰文|秋林编辑|杨勇
来源 | 氢消费出品
ID | HQingXiaoFei
今年的茶饮圈,继书亦烧仙草和茶百道之后,酸奶赛道的头部茉酸奶因食品安全被点名。
据悉,茉酸奶在北京的多家门店被媒体曝出存在使用过保质期原料、给原料更换有效期和偷工减料等食品安全问题。明知原料已过期仍坚持让店员给顾客使用,足以看出茉酸奶在门店管理上的疏忽。
就在去年,现制酸奶广泛走入人们视野,并且疯狂扩张。口感丰富、用料上乘、健康低卡,凭借着这样的定义,现制酸奶以高于商超酸奶好几倍的价格被消费者买单。
茉酸奶是否真的“物有所值”?今年3月5日,茉酸奶更新成了420ml的友好型杯,价格已略微下调。近期,氢消费在走访了某新一线城市后发现,茉酸奶门店的单杯饮品价格已调至20元上下,接近喜茶最初的高价。单杯16元起步,部分城市的特价团购茉酸奶最便宜的饮品已经定价为12.9元和9.9元。
有媒体曝出,茉酸奶在这次被点名后单店出杯量腰斩,部分门店长期处于亏损状态。高价卖不动了,当茉酸奶走上降价,门店扩张的速度能恢复过来吗?
(茉酸奶门店价格)来源氢消费