牛肉和酸菜能一起包饺子吗,牛肉馅和酸菜在一起能包饺子吗

加入酸萝卜碎末，用筷子搅拌均匀即可。

11.饺子馅儿调制完成以后，我们开始制作饺子皮，将醒制好的水面团，在重新揉制一遍，这样可以增加面团的筋性，饺子皮的弹性也会更强，食用口感也更好。

12.将揉制好的水面团，分成几个小面团，取一个面团将它揉搓成长条面剂，再揪成大小适合的饺子剂。

13.将饺子剂擀成中间略厚，四周稍薄的饺子皮，取一个饺子皮放在左手中，在饺子皮中间打入饺子馅儿，将饺子皮从下至上对折捏严，再将两边忌口捏严，即可完成饺子的制作。