酸甜凉拌汁配方,凉拌汁最佳配方大全

天气热了之后，有没有人和我一样，不喜欢在家做饭的？从外面回来就是一身汗，吹空调都不管用，一点下厨的动力都没有，最近这一个月，我几乎顿顿都是去小区门口买着吃，很方便。

但是最近孩子向我抱怨了，说怎么天天都吃这玩意儿，感觉有点腻了。好家伙，换着花样吃都能吃腻了，好吧今天就下厨做个糖醋菜。

对孩子来说，糖醋菜还是喜欢吃的，酸酸甜甜很适口，天气热吃个糖醋菜也是很开胃的。

糖醋菜，别看好像挺复杂，实际上做起来是再简单不过的了，甚至我觉得比炒菜都容易，无非就是把食材炸一下，然后倒上料汁就完事了。在这里，我要给大家分享“万能凉拌汁”，学会“12345”比例那就更简单了，一次就成功，酸甜不腻。

食材：鸡胸肉、蛋清、淀粉、料酒、盐、白胡椒粉、白糖、生抽、番茄酱、白醋、食用油

1、首先准备一块鸡胸肉，我买了一块才花了5块钱，成本还是很低的，用猪里脊肉也是可以的，都行，看自己喜欢哪种，买来的鸡胸肉或者里脊肉，将其清洗干净，然后切成条状。