薄如纸春饼详细做法,薄薄的春饼最正确的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-23 09:33:03

16.平底锅烧热,倒入花生油烧热,放入做好的春卷。

薄如纸春饼详细做法,薄薄的春饼最正确的做法(17)

17.小火慢慢煎至两面金黄色即可。

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烹饪小贴士:

选购技巧看外表:韭菜以叶肉肥厚,叶片挺直,叶色鲜嫩、翠绿有光泽,不带烂叶、折叶、黄叶、干尖,无斑点的为好。 检查捆扎的松紧度:韭菜通常要经过捆扎才能运输,一般腰部紧的新鲜,松的不新鲜;也可以用手抓住韭根抖一抖,叶子发飘的新鲜,叶子飘不起来的不新鲜。 看割口:查看一下韭菜根部的割口是否整齐,如果整齐则是新鲜的韭菜,如果中间长出芯来,则不新鲜,大多是放得时间有些长了的。 来不及吃的韭菜要注意保存,可用细绳将新鲜整齐的韭菜捆好,根部朝下放在清水盆中;也可将韭菜整理好后捆一下,再用大白菜叶包裹,放在阴凉处;还可用塑料袋包好放在冰箱中冷藏。以上方法均能保存5天左右。

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