步骤7
汤骨冷水入锅 注意⚠️ 焯排骨一定要冷水下锅，不可用热水。 热水下锅排骨的表面会受到高温的刺激，紧致回缩，导致腥味散发不出去，而且肉质也会变得非常的柴️【最后附上详细说明】
步骤8
小火慢炖，逐渐加热 将血沫撇掉
步骤9
将汤骨捞出，用温水洗净沥干
步骤10
备好葱姜蒜
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