小贴士:
1,选用鸡腿肉,去掉油脂拍松,口感软嫩好吃
2,炒糖起泡变色出焦香味时,可以关火下入鸡腿肉,两面煎至沾满焦糖,这样防止高温继续焦化发苦
3,中小火焖煮,能让鸡肉熟的均匀,最后大火收汁,让汤色更加的润泽和浓稠
看到这里是不是很简单,有时间也给家人做一份吧,一家人品尝自己做的美食,感觉棒棒哒!
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1,选用鸡腿肉,去掉油脂拍松,口感软嫩好吃
2,炒糖起泡变色出焦香味时,可以关火下入鸡腿肉,两面煎至沾满焦糖,这样防止高温继续焦化发苦
3,中小火焖煮,能让鸡肉熟的均匀,最后大火收汁,让汤色更加的润泽和浓稠
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