铁板烧家常菜谱大全图片,铁板烧家常菜谱大全图片视频

4、锅中多倒油，将茄盒炸至表面金黄，炸好后捞出依次摆放至铁板锅内；

5、锅中放入少许油加热，放入一勺郫县豆瓣和蒜沫炒香，加入青椒碎翻炒均匀，加入番茄酱、蚝油，少许清水，烧开后勾芡，最后调入少许香油拌匀；

6、将做好的浇汁淋在茄子上，撒上香葱碎，就可以边加热边吃了，吃到后面会越吃越入味。