添火煮鱼汤。
主要配菜:酸萝卜、芹菜、豆腐。
·铁锅烧油,加入火锅底料小块,加鱼头,翻炒鱼头。
·加酸萝卜条继续煎炒,加鸡精、盐、胡椒粉,加大量水煮沸。
·加柴火,加豆腐、鱼片,水开后加配菜,起锅。
添火煮鱼汤。
主要配菜:酸萝卜、芹菜、豆腐。
·铁锅烧油,加入火锅底料小块,加鱼头,翻炒鱼头。
·加酸萝卜条继续煎炒,加鸡精、盐、胡椒粉,加大量水煮沸。
·加柴火,加豆腐、鱼片,水开后加配菜,起锅。
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