7、将奶泡打发为原体积的2.5倍左右，打奶泡时要将打奶泡器深入杯子的2/3处，不可抬得太高，否则底部的牛奶不易被打发。奶泡不可全部被打发，更不可过度打发成没有流动性的大泡沫，否则不易和咖啡融合。
8、倒奶泡时先对准咖啡的中部，将咖啡撞出一个圈，奶泡会先沉入咖啡中，咖啡会自然的在外围翻滚出一个圆环，然后动作放慢，手放低，使接下来倒入的奶泡浮在咖啡上。
9、奶泡倒好后咖啡表面的形状为：中间是圆形奶泡，外围是圆形咖啡环。然后用拉花针把外围的咖啡向里拉出花瓣的形状。
10、现在不用羡慕别人了，享受精致生活吧，有机会也为你的朋友手制一杯～
小贴士
①咖啡的浓度一定要高。 ②牛奶的乳脂含量一定要高，且一定要达到需要的温度才能使奶泡更丰富，更稳定。 ③咖啡的量和奶泡的量要根据自己的杯子适当增减。
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