2、发酵好的面团拉起后能看到这种蜂窝;
3、把酵头取出来放进面包机内桶里,加入主面团里的牛奶、鸡蛋、盐、糖;(如果手工揉面的话,就把主面团的食材放进小盆里就可以了)
4、再放进面粉和耐高糖酵母粉;记住,做面包一定要做耐高糖酵母粉。
5、启动面包机的“和面”程序,把食材揉成一个光滑有弹性的面团;
2、发酵好的面团拉起后能看到这种蜂窝;
3、把酵头取出来放进面包机内桶里,加入主面团里的牛奶、鸡蛋、盐、糖;(如果手工揉面的话,就把主面团的食材放进小盆里就可以了)
4、再放进面粉和耐高糖酵母粉;记住,做面包一定要做耐高糖酵母粉。
5、启动面包机的“和面”程序,把食材揉成一个光滑有弹性的面团;
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