18、叠放在一起；
19、卷起来；
20、把卷好的面卷放在圆形的吐司模具里；
21、把模具的上半部分安装好，扣严实，小孔朝上，放在温暖处发酵，可以放在烤箱里，增加烤箱的温度和湿度来进行发酵，如果阳光较好，放在阳台的窗户下也可以的。但不能有风哦，在模具的小孔里放根棉签或牙签，做好标记，面团发酵起来后会把棉签或牙签顶起来，就能够不用打开模具，也能掌握面团发酵的高度了；
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