辣椒酱这样做保证多吃两碗米饭。
1. 这是我做的辣椒酱，把它拌米饭里，它是又鲜又香，太好吃了。想学的配方我就放在视频的最后。
2. 这是二斤半的青椒，先把它洗一洗，把底部去掉，然后放板上用刀把它拍碎。
3. 锅热了少放点油，然后把辣椒搁锅里面给它炒一炒，去掉辣椒的水分，炒成这种虎皮色的就行了。
4. 再放这里把它凉一凉，不烫手了就开始把它切一切，切完了再把它剁一剁，剁的像我这样的粗细就行。
5. 再把它装盘里头，再弄上 50 克的蒜末，再用 350 克的油放锅里烧冒烟，分两回倒里面，边倒边搅拌。
6. 再倒 30 克的盐、60 克的酱油，再把它拌一拌。
这就是拌好的，老公用这个粑粑蘸这个酱说太香，把它装这个瓶搁冰箱能吃老长时间。
