红豆糯米饼的做法:
1,需要准备的食材是糯米粉,煮熟的红小豆
2,糯米粉加水搅成流动的稀面糊,加入糖增加甜味
3,舀面糊到预热好的电饼铛里,撒上熟红豆粒
4,再淋上一层面糊,晃动摊匀,上下火烙至两面微黄,即可出锅,切成块即可上桌
这个糯米饼的制作要点是粉糊不能稠,流动起来更好操作。中途只翻一次面就好,且熟后的饼不要摞放,由于太糯,容易黏连
早餐2,孜然彩蔬蛋炒饭 虾皮紫菜汤
别看这个早餐比较简单,其实营养可不少,食材也用了好几样。这份早餐,突出的特点就是营养好吃,炒菜有特色,食欲好;紫菜汤不开火就能上桌,特别省事,关键是滋味还不错
孜然彩蔬蛋炒饭的做法:
1,需要准备食材,鸡蛋,米饭,洋葱,青椒,香菜,孜然粒,生抽,盐,植物油
2,洋葱、青椒处理干净,切成小丁;香菜切小段
3,炒锅加植物油烧热,磕入鸡蛋,开大火,用筷子快速搅拌成鸡蛋碎,铲出待用
4,炒锅里放孜然粒和洋葱炒香,倒入青椒炒断生,倒入米饭炒散
5,加盐调味,连少许生抽提味提色,最后,倒入鸡蛋碎和香菜末,煸炒至味道浓郁,关火出锅
制作要点,孜然粒是这个米饭好吃的关键,不要省略;不爱吃青椒的可以少放,并且把青椒切得很小
虾皮紫菜汤的做法:
1,大碗里,加入虾皮、煎碎的紫菜
2,再加入葱花、生抽、米醋、香油、鸡精
3,倒入开水,搅匀即成