云南大理酸菜怎么做法,云南大理弥渡的酸菜怎么做

鱼汤中的酸菜不容小觑，用来下饭酸辣爽脆，酸萝卜的酸味柔和，也是下饭神器。莲藕很脆口，土豆软糯，还有宽粉很软滑，放到嘴里就直接滑进肚子里了。

【招牌香辣虾】

香辣虾是必点菜，每份有两斤重，虾壳炸得脆薄如纸，虾肉鲜美弹牙，越吃越辣根本停不下来。除了香辣虾，也可选鲜虾和牛蛙双拼，每样各一斤吃得很过瘾！

【馋嘴牛蛙】

姐一向是牛蛙控，每次都逢蛙必点，无论是香辣还是上汤的做法都吃得欢快。馋嘴做法，香辣牛蛙很香口，牛蛙油炸做成干锅；馋嘴牛蛙清爽鲜辣，鲜美细嫩像豆腐一样。