云南大理酸菜怎么做法,云南大理弥渡的酸菜怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-02 02:02:13

有人说,人生有酸甜苦辣咸,五味陈杂各自体会。如今尝尽了人生的酸甜苦辣,发现80%的乐趣来自酸和辣。

云南大理酸菜怎么做法,云南大理弥渡的酸菜怎么做(1)

随着年纪渐长,姐吃太辣就会上火长痘痘,就连最爱的四川酸菜鱼都少吃了。今天到花都见朋友,她说有家云南酸菜鱼很好吃,还可以小酌一番,就带我们过去吃饭。

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云南人钟情于酸菜,痴迷于酸味。酸菜在云南洱海有200多年的历史,当地人无论吃米线、饵丝和饵块,还是吃米饭、面条,都喜欢用酸菜入馔佐餐。云南人喜酸也爱辣,虽然四川酸菜鱼闻名全国,然而云南酸菜鱼仍有其独特的魅力。

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