距离端午节，还剩下几天的时间，这几天，健妈妈就已经在开始张罗着包粽子咯，其实现在的生活条件好了，这些节日里的美食，我们平时也是可以吃到的了，用健妈妈的话来说就是，什么时候想吃了，就什么时候做！在天健妈包粽子的这时间里，天健就把天健妈妈包粽子的方法分享给大家吧，喜欢吃粽子的朋友，想学的就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：花生米500克，香菇100克，五花肉切片500克，糯米5斤，米粒花灰水（碱粉水）适量，食盐2茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉2汤匙，花生油适量
第一步：处理食材，花生米提前1天用清水泡发，香菇提前半个小时泡发，然后清洗干净，切成片备用，五花肉切成片或者小块，然后加入少许食盐，加入2汤匙的胡椒碎，加入1汤匙生抽，然后搅拌均匀腌制一会备用。糯米提前用米粒花灰水或者用1汤匙碱粉 1盆清水浸泡2小时，粽叶清洗干净后，刚锅里加水煮沸，然后盛出过凉水洗净！
