大家好,我是热爱生活热爱美食的小鹅。每天分享一道家常美食,希望可以在这里结交更多热爱美食的朋友,一起学习,相互进步。今天分享一道茄子青椒馅的烫面早餐饼,不发面不饧面,外酥里软鲜嫩多汁,非常好吃,家人都特别喜欢,我家经常做。下面来看具体做法吧
【所需食材】
【馅料】:3个茄子约400g,2个鸡蛋,1把粉条约80g,2根青椒约100g,生抽,耗油,花椒粉,香油,黄豆酱;【面团】300g普通面粉,190g开水,少许食用油
【具体做法】
1、首先来和面。300g普通面粉,加入大约190g刚烧开的热水,搅拌成面絮状,再加入10g食用油,揉成软硬适中的光滑面团,盖上盖子,静置备用。