“吃食是一种幸福，品味是一种情趣”，工作每天都在进行，工作辛苦一整天，忙完工作回家放松吃什么好呢？今天为大家带来几道家常美食的做法，超简单15分钟就可以吃上的快手菜，同时希望今天的美食能够给你带来整天的快乐。
主要食材：空心菜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐；
做法（1）洗净空心菜，将菜杆切成小节，菜叶和菜杆分开，干辣椒切段，大蒜切片备用；
（2）锅热烧油，下蒜片和干辣椒爆香，下入菜杆大火翻炒，炒软后加入菜叶，加入适量盐，2勺生抽 半勺老抽调味翻炒均匀即可。
主要食材：杏鲍菇、猪肉、生姜、大蒜、盐、鸡精
做法（1）肉切片，肉里放盐，淀粉，生抽，料酒搅拌腌制几分钟；
（2）杏鲍菇切片，水开放入杏鲍菇，煮至变软捞出，用凉水冲洗然后肌酐水分备用；
（3）热锅加两勺菜籽油，油热下入肉片，快速搅散肉片，炒出肉里多余油脂，下入姜蒜片煸炒出香味，放入焯水过的杏鲍菇，加一勺盐，鸡精翻炒均匀可装盘。
主要食材：豆芽、葱、大蒜、盐、鸡精
做法（1）洗净豆芽沥干水分，葱切成葱花，大蒜切成蒜末备用；
（2）锅中烧热放油，倒入蒜末爆香，放入豆芽和葱花翻炒，放入少许盐 一勺鸡精，炒至豆芽变软盛出。
