2、分多次加水和成面团，要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵（我直接放盆里，盖上锅盖）2小时后，成了两倍大
2、把发好的面团再揉揉，擀成一个大圆片，用刷子刷上一层植物油，撒上盐和香豆子
3 、从一边开始慢慢地卷卷成一根长条
4、卷成长条状后再卷成蜗牛状，稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个旋饼就做好了，最后擀成圆饼
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