9、开小火烤。在锅中淋一点点水。
10、盖上盖子，利用水蒸气蒸一下，这样熟的更快，防止底部烤焦了中间还未成熟。
11、翻面之后同样的操作，直到成熟。翻面的时候把松饼整个铲到铲子上再翻比较容易，第一个松饼完美的可能性几乎为零，没有关系，根据第一个的颜色来调整翻面的时机和火力。
做第二个的时候也要给锅子降温，拿水冲一下锅底。做好之后装盘，和打发的淡奶油一起吃非常美味！
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