重阳节一般都是吃什么,重阳节节日习俗吃什么食物

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-03 04:46:26

农历九月初九是重阳节,因为二九重叠,所以称为“重九”;又因为儒家阴阳观有六阴九阳。九是阳数,故重九亦叫“重阳”。重阳节并非吉日,为了破解大凶,衍生出很多禁忌,也形成了好多风俗。除了登高望远、插茱萸、赏菊花,还要吃5样,忌2事,破解凶灾,辟邪避祸,寓意全家安康!

重阳节一般都是吃什么,重阳节节日习俗吃什么食物(1)

一、吃5样

菊花酥

1.和面盆中加入面粉30克、白糖5克、炼乳3克、植物油3克,然后用20毫升的凉开水和面,多次少量的加入,揉成光滑、柔软的面团备用。

重阳节一般都是吃什么,重阳节节日习俗吃什么食物(2)

2.小盆中加入面粉30克、植物油10克,然后和成油面团备用。

重阳节一般都是吃什么,重阳节节日习俗吃什么食物(3)

3.案板上撒上干面粉,把面团搓成长条,揪成大小均匀的面剂子,把面剂子摁扁包入一小块油面,放在虎口处,把开口收紧,多出的面压实。

重阳节一般都是吃什么,重阳节节日习俗吃什么食物(4)

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