甜醅是西宁地区的一种传统饮品，与酒酿、醪糟相似但又有其独特之处。甜醅选用饱满的青稞粒作为原料，经过发酵而成。其口感清新爽口、醇而不烈，是夏季消暑解渴的佳品。
西宁还有许多其他具有地方特色的美食，如炕羊排、烤羊肉串、酥油糌粑、土火锅等。这些美食不仅丰富了西宁人的饮食文化，也吸引了大家前来品尝。以上美食你吃过几种，最喜欢哪种？
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