蒸茶法
蒸茶的口感，整体来说比较淡，且需要的时间长。通常煮半小时左右茶汤才会有一个好口感。
蒸茶法，茶汤的口感会更甜，虽说稠滑度不如煮茶法，但甜度却是极好的。
遗憾的是，蒸出来的茶汤浓度淡，茶香薄。如果图个新鲜，茶友们也可以尝试蒸茶法。
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这3种冲泡方式，都可用在老白茶上。
自然，不同的冲泡方法，最后得到的茶汤口感也是不同的，如同烹饪中的炒、爆、熘、炸、烹、煎，同样的食材，不同的手法，做出来的食物味道是全然不同的。
喝老白茶时，我们也要考虑根据自己的喜好进行选择冲泡做法。
冷冷的冬季，喝一杯黄酮类化合物含量极高的老白茶，驱寒又养生。
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