9、它的美味，无法抵挡，最好的粥莫过于斯。宁可一年无肉，不可秋日无此粥。
1、螃蟹一定要鲜活，死蟹会变质，不可食用。而且螃蟹一定要刷洗干净，刷洗前先用清水加白酒浸泡十来分钟。
2、螃蟹有几个地方不能吃：蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮，这些部分或脏或大寒，切忌不可食用。
3、吃螃蟹时切忌不要离开姜，煮粥亦是如此。
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