西安是碳水的天堂,超级多好吃的面,肉臊子、炸酱、油泼、西红柿等浇头。
陕西八大怪其中有一个就是“面条像裤带”,是因为一碗面可能就三四根,每一个又长又宽,长度像皮带,吃起来也很筋道。
在陕西,我们一般不叫吃面,就“咥(读音为:dié,吃的意思)面”。最主要是面里面有油泼辣子,去外地旅游,发现只有我们这有这个东西,刚泼的辣子,闻起来香吃起来更香,是biangbiang面的精髓。
在这里,小编就不给大家推荐啦!因为西安真的很多很多地方面都很好吃!各大景区附近一般都有,哪怕路边小店的面都不差,所以我也特别爱吃!
PART 04——腊汁肉夹馍之前不是说,陕西和英国很像,虽然就差两个字
英国人爱吃汉堡,陕西人爱吃肉夹馍
陕西人喜欢说“额滴神啊”
英国人喜欢说“Oh my god!”
肉夹馍在西安一直很火,虽然属于小吃,但是做法很考究,一般专门做肉夹馍的店,都有专门做馍的师傅,馍都是现做现卖。里面的肉要炖很久,肉软而不烂、香而不腻。