酸菜肥牛粉丝的正宗做法,酸菜粉条肥牛的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 05:52:19

酸辣鲜香,美味下饭,天气渐冷,吃上一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲,一个字,美!

材料:

东北酸菜300g、肥牛200g、粉丝1把、金针菇100g、葱花适量、蒜片适量、红辣椒适量、郫县豆瓣酱1勺、盐少许、色拉油适量、姜片适量、花椒适量。

做法:

1.准备食材,酸菜切丝。

2.锅中倒入色拉油,放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。

3.放入姜片、葱,蒜和辣椒翻炒。

4.放入酸菜翻炒,加入少许盐。

5.倒入适量水,盖上锅盖,炖煮二十分钟。

6.放入粉丝,待粉丝煮软,放入金针菇。

7.把肥牛卷放入锅中,用筷子搅散。

8.最后用油把葱、姜、花椒炸出香味,过滤后将炸好的油倒入锅内。

来源:美食天下

责编:杨芮 实习编辑:陶澜

编审:吴晨萍

终审:周健军

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