记得儿时北方一到冬天，在街边看到摞得跟小山一般高的大白菜，外面一排排晒着芥菜，就知道家中的腌菜大瓦缸又要被搬出来了。
一颗普通的大白菜经过腌渍，白菜叶变得微黄透亮，味道变得酸爽醇厚。同样是芥菜，雪里蕻和做酸菜鱼的酸菜腌出来还是有区别的。当然还有酸豆角、四川泡菜，这些都是属于腌制的“酸菜”。
今天我们就选一南一北2种酸菜，各做一道下饭小菜。
●●●
黄小厨的
酸菜肉丝炒粉条
微信好友怎么永远删除再也加不上（微信怎么永久删除好友再也加不回）
阅读全文>>2024-09-06 06:12:40
汽车放久了不开可以给电瓶充电吗（汽车长期不开如何给电瓶充电）
阅读全文>>2024-09-06 05:54:17
微博哪里修改备注（微博有办法改备注吗）
阅读全文>>2024-09-06 05:54:23
微博怎么改个人简介（微博个人资料在哪里设置）
阅读全文>>2024-09-06 06:12:56
微博怎么自己改备注（微博怎么修改给别人的备注）
阅读全文>>2024-09-06 05:34:27
酸菜肥牛粉丝的正宗做法（酸菜粉条肥牛的正宗做法）
阅读全文>>2024-09-06 05:52:19
水煮肥牛的家常做法（水煮肥牛肉片的做法）
阅读全文>>2024-09-06 06:11:55
空心菜菜干如何腌制（空心菜的腌制方法最简单）
阅读全文>>2024-09-06 05:47:48
如何腌酸空心菜梗（最简单酸空心菜梗的腌制方法）
阅读全文>>2024-09-06 05:43:46
酸空心菜梗正宗做法（腌制的酸空心菜梗怎么炒好吃）
阅读全文>>2024-09-06 06:16:38
