酸辣粉超级解腻，以前坐车晕车，吃一碗酸辣粉立刻神清气爽，太爱了。 喜欢酸辣粉的小伙伴，自己在家也可以做呦，低配版酸辣粉来啦，不需要太多食材，就可以get简单好吃的酸辣粉。
By 杜小雨辰
用料
- 红薯粉（开水泡发沥干） 300g
- 清水 适量
- 花生米 适量
- 菠菜 2根
- 六月鲜12g轻颜昆布酱油酱油 适量
- 自制芝麻辣油辣椒 适量
- 香醋 适量
- 香葱 1根
做法步骤
1、1.红薯粉丝先用开水泡软，花生米准备熟的，葱切碎 2.用葱沫、辣椒油、醋、六月鲜12g轻盐昆布酱油调一下料汁。
2、3.泡好的红薯粉丝再煮3分钟，菠菜一块焯水。
3、4.把煮好的红薯粉丝放入调好的料汁中，搅拌均匀，然后放入适量花生米、菠菜就完成啦
4、成品图
小贴士
不用特别多的食材也可以做成好吃的酸辣粉，家里有什么都可以放点，再也不用担心家里的剩余食材吃不完了。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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