金汤龙利鱼
食材：龙利鱼、西红柿、南瓜、胡萝卜、油、番茄酱、酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、料酒
制作方法：
1.南瓜胡萝卜洗净蒸熟打泥
2.西红柿切块
3.龙利鱼洗净切片
4.肉片中加入盐、胡椒粉、鸡蛋淀粉、料酒腌渍入味
5.鱼肉片下锅煮熟，捞起过凉水备用
6.倒油，加番茄块、加入适量水、番茄酱、盐、酱油翻炒均匀
7.倒入南瓜胡萝卜泥、龙利鱼片翻炒均匀，出锅即可
食材：
鸡翅10个，葱， 姜，料酒，生抽，老抽，可乐150ml左右
做法：
1：鸡翅两面划刀洗净，冷水下锅，加葱 姜 料酒 煮开撇去浮沫，倒出来洗干净控水（水份不控干会炸锅哦！）
2：热锅刷油，煎鸡翅煎到两面金黄，加葱姜炒香➕两勺生抽➕一勺老抽➕150ml可乐
3：中火盖上盖子焖煮10分钟左右，开盖大火收汁，可以留一点汁配米饭绝了
食材：西蓝花一朵，蒜子三瓣，小米椒五个，蚝油一勺，生抽半勺，玉米淀粉一勺，清水三勺，盐少许，油少许
制作步骤如下：
1：把掰成小朵的西兰花放淡盐水将它浸泡十分钟，可以去除它里面的➡️小虫和残留的农药，再洗净沥水，这个期间我们把小米椒还有蒜子切一下，接着把蚝油，生抽，淀粉，清水拌匀成碗汁备用
2：锅中水烧开，下洗净的西兰花焯水一分钟，捞出来过凉开水，口感更好，色泽碧绿，时间不宜过长，看到西兰花的颜色变深，就赶紧捞出来，
3：热锅凉油，下小米椒，蒜末小火煸香，下西兰花翻炒均匀，接着倒入碗汁翻炒均匀，就可以出锅啦
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