葱香猪肝如何做,葱香猪肝的制作方法

【步骤二】：把泡完的猪肝简单冲洗一下后将猪肝切成硬币厚的柳叶片，放入盆子中，再放入一大勺盐和一把面粉后用手抓揉2分钟，进一步去除猪肝的血水，经过这样处理的猪肝非常干净，腥味也小。

【步骤三】：再用水冲洗几遍，直到水变清亮为止，然后捞出来把水挤干放入大碗中，依次放入料酒1勺、胡椒粉1勺、淀粉1勺、盐1勺抓拌均匀后腌制10分钟。

【步骤四】：腌制猪肝的时候，把生姜切成片、洋葱半个切成块、香葱一部分切成长段、一部分切成葱末，然后装盘。

【步骤五】：把另外一半洋葱切成丝，放入准备好的砂锅中备用。