冰粉怎么做软软的,冰粉如何做制作教程

夏天到啦！不愿意吃高油高热量的食物，总是想吃一点清爽冰凉的食物。这个时候白凉粉就成为了很多人的最爱，但是简单的白凉粉已经不能满足我们对美好生活的追求。所以网络上各路美食博主，各显神通，各式花样白凉粉玩法，层出不穷。作为一个美食博主，怎能错过呢！现在是水蜜桃季节，当然也正好跟我们的白凉粉好好碰撞一下，于是做出了我们这款米其林餐厅级甜点水蜜桃冻！切得方方正正，整整齐齐的摆放在白色长碟上，粉嫩的颜色，再点缀一点点小金箔，一款蜜桃诱惑就这样诞生啦！咬上一口，口感Q弹，爽滑再配上软软的果肉，浓郁的桃子香味在嘴里慢慢散开，真的着实把我惊喜了一把！这款水蜜桃冻真的不是绣花枕头，空有外表，味道非常正，圈圈是被它圈粉啦。想尝试的宝宝们，趁着这个桃子季未过，大家也亲手试一试吧！希望也能把你惊喜到~

水 蜜 桃 冻

材 料

• 水蜜桃 2个
• 舒可曼烘焙细砂糖 30g
• 舒可曼白凉粉 50g
• 舒可曼天然粉色色素 适量（可不加）
• 纯净水 600ml

做 法

①想要做出好吃的水蜜桃冻，水蜜桃的选择很重要。我们在制作前，最好尝一尝，看看我们买的水蜜桃是否好吃。我尝试过用10元一斤跟20元一斤来对比，做出来的风味确实相差挺多。但我们选择桃子还是需要注意以下几点：挑选颜色比较深，比较红的桃子，成熟度比较高，软一点的，这样做出来的颜色更加漂亮，桃子风味更加浓郁。我们先用盐把把水蜜桃表面绒毛搓洗干净，再把水蜜桃去皮，但是皮仍需要保留，用来做天然的染色剂。去皮后的水蜜桃肉切丁，可以放点柠檬汁，防止桃肉氧化，变黑，放置一旁备用。