3、芹菜焯水: 水开后放入芹菜，加一点点盐，这样能保持芹菜的脆，水再开后捞出芹菜。
4、捞出芹菜过下凉水
5、油热，加入鹅蛋翻炒。
6、鹅蛋熟后，拨到锅一边，然后放入芹菜，加一点盐，一勺生抽，一点蚝油，翻炒均匀
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