这鱼价格比肉都便宜，咬一口满口肉，没有一点刺，炒着吃不错
想要鱼肉没有泥腥味，试试炒着吃，两步去掉泥腥气，越吃越爱吃
巴沙鱼，不少朋友都肯定都吃过，它的价格便宜，一大片净鱼肉，里面没有一根刺，无论是炸着吃，蒸着吃，炖着吃都是不错。我们当地还有一家酸菜鱼馆，专门以它为特色，做成酸菜鱼片，也是很受欢迎，但给它起的名字叫龙利鱼酸菜鱼，不少朋友以为是真的龙利鱼，其实，它并不是。我的家乡沿海，产龙利鱼，但因为是北方的海，所以龙利鱼的个头小，如果长成象巴沙鱼肉这般大，那肯定要是天价了，所以大家在购买时要注意，这种价格便宜的大鱼片，就是巴沙鱼，为越南产，是淡水鱼，有淡淡泥腥气，如果您长期吃淡鱼水，倒也尝不出来，如果长时食用海鱼，那味道一尝便知，这巴沙鱼肉中有一股泥腥气。
巴沙鱼，在我们当地水产店，一袋五斤装，只要五十元一袋，所以价格比肉都便宜，如果是网购，要略高于这个价格，但是比起其它鱼类、肉类来，也是相当便宜的。因它无刺，价廉，所以深受大家喜欢。现在我分享给大家这种巴沙鱼的做法，两步去掉泥腥气，外壳脆，肉质嫩，最适合吃惯海鱼的朋友。让您体验一种全新吃法，鱼肉炒着吃，如果您感兴趣，那就试试吧！
所用食材：
巴沙鱼 线椒 小米辣 黑胡椒 料酒 柠檬 盐 淀粉
具体做法：
