蒸水蛋我相信大家都经常吃,一道做的好的蒸蛋可谓是鲜嫩可口的米饭*手,当然了如果没做好又另当别论了,这期的美食教程呢,天健美食坊准备教大家做一道花蛤蒸蛋,虽然看着简单,但如果你没有掌握好可做不出鲜嫩可口的蒸蛋哦,好吧,废话也不多说了,想学的小伙伴赶紧上车。
首先我们需要准备食材:
鸡蛋 X 3个
花蛤 X 10个内
生抽,香油,葱花 X 适量
清水 X 适量
食材准备好之后,我们准备个大碗,然后把鸡蛋打到大碗里面,用电动搅拌器或者用筷子把鸡蛋打成蛋液,尽量把鸡蛋液打散一点,打得时候可以加上一丢丢的盐(很少),然后再加入1:1.5的清水跟鸡蛋搅拌均匀!