减肥菜谱家常菜100道,七天瘦10斤减肥食谱

来源：香姐说美食

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准备食材:黄瓜，鸡蛋。

做法步骤:

1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后切成片，鸡蛋打入碗中，搅散备用。

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散后盛出备用。

3、再次起锅烧油，油热后放入黄瓜翻炒，炒至断生后放入鸡蛋，加入生抽和食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

准备食材:西芹，牛肉，小米辣，姜丝，蒜末。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、西芹削掉背部老的经络，清洗干净后斜切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入芹菜翻炒片刻，炒至断生后放入小米辣、食盐和生抽，翻炒均匀炒至入味。

5、接着放入牛肉，快速翻炒均匀即可出锅装盘开吃。

准备食材:西兰花，口蘑，虾仁，蒜末，料汁。

做法步骤:

1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净。口蘑清洗干净后切成片。

2、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后焯水煮至变色，然后捞起来沥干水分。

3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮一分钟，煮至断生后捞起来沥干水分。

4、料汁:碗中放入生抽、蚝油、淀粉和半碗清水，搅拌均匀。

5、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒，炒软后放入西兰花和虾仁翻炒均匀。

6、食材炒熟后，加入料汁调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。