揉成团后,再加入5克玉米油,将油揉制面团中,然后盖上保鲜膜静置30分钟。第二步:制作麻团生胚。
第二步:制作生胚。
再静置面团的同时,取出两个容器,其中一个放入10克糯米粉和少量清水,调成稀稀的面糊,另一个铺层芝麻。
将静置好的面团取出,搓成长条分成20克左右的面剂,然后用手心揉圆。
揉好的面剂放在糯米水中裹一层。
揉成团后,再加入5克玉米油,将油揉制面团中,然后盖上保鲜膜静置30分钟。第二步:制作麻团生胚。
第二步:制作生胚。
再静置面团的同时,取出两个容器,其中一个放入10克糯米粉和少量清水,调成稀稀的面糊,另一个铺层芝麻。
将静置好的面团取出,搓成长条分成20克左右的面剂,然后用手心揉圆。
揉好的面剂放在糯米水中裹一层。
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