酱面既简单又好吃的制作方法,正宗素酱面的做法大全

现在的社会，经济水平都慢慢的上去了，很多人都会选择出去旅游，旅游大家图的就是吃喝玩乐，相信大家玩的地方早已经研究得十分的透彻，但是吃的都非常的难弄，今天小编就给大家介绍下北京的美食。

老北京特色美食炸酱面，自己在家里做，简单又美味，家人都抢着吃。来到北京，最应该吃的就是炸酱面了，能吃上一道正宗的热干面可谓不枉此行！北京地道的面条再加上熬制很久的芝麻酱，搭配可谓一绝。

今天小编给大家一个福利，就给大家介绍下如何在家做炸酱面吧！

By 第四顿饭

配料：

黄瓜 适量、面条 适量、五花肉 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、精盐 1勺、老抽 1勺、生抽 1勺、五香粉 适量、甜面酱 2勺、炸酱 1勺

烹饪步骤：

步骤 1.准备湿面条，五花肉切末，黄瓜切丝，葱姜蒜切末，

步骤 2.热锅凉油倒入肉末，煸炒至表面金黄，肉末吐油。

步骤 3.生抽一勺，老抽一勺，盐一勺，五香粉适量，甜面酱两勺，翻炒均匀。

步骤 4.加入适量热水，水开后盖上锅盖，小火烧10分钟，大火不停搅拌收汁。

步骤 5.面煮好后，加一勺炸酱和黄瓜丝即可。

烹饪小贴士：

1. 这里面加的菜是豆芽、胡萝卜、黄瓜、香菜，还有最重要的酱料中的五花肉，主要是这个酱料，一定要香。
2. 制作很简单，食材也相对比较简单，新手也可以很快就上手哦。
3. 酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。
4. 胡萝卜里面它含有丰富的胡萝卜素，还含有丰富的维生素A，对于提高视力都有一定的好处。生吃胡萝卜，它有改善便秘的作用，可以提高免疫功能。
5. 黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用，要多吃黄瓜哦。

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