大人孩子都爱吃的拌酱面，简单又美味，几分钟就做好
相信每个人都有一套自己拿手的酱汁或者料汁。有的人调火锅蘸料很好吃，有的人调凉菜的酱料很美味。因为大家的口味都是不一样的，所以对调味品的用量也都有一定的差别。但是也有一些万能的酱料，符合大部分人的口味。
今天要说的就是我珍藏多年的拌面酱。只要是吃过的人，都说味道很不错。每当家里不知道吃什么的时候，我都会做这款酱。无论是拌面还是拌饭，都很合适。这款酱料是我经过多次改良得来的，鲜香又不会很辣，小孩子也可以吃一些。口感顺滑，酱香味也非常的浓郁。如果你也喜欢吃酱料拌饭或者是拌面，那么千万不要错过这款拌面酱。十几分钟就能学会，厨艺不好的人也不用担心会失败。看到这里，是不是已经有些心动了？那就赶紧准备食材行动起来吧。
【菜名】：万能拌面酱
【所需菜品】：黄豆酱2大勺、香葱2根、鸡蛋1个、土豆1个、洋葱1个、香肠半根、木耳五朵、植物油2勺、白糖半勺、盐少许、淀粉适量、水适量、什锦菜一勺
【烹饪过程】：
1、将上面所需的食材准备齐全。洋葱洗干净去皮切小丁，香葱切成小块。什锦菜买袋装的就可以，里面有玉米粒、胡萝卜粒和豌豆等。面条直接用买来的刀削面就可以，如果时间充裕，也可以自己做。木耳提前泡好切碎。
2、锅中放入足量的冷水，加半勺盐在里面。煮至沸腾之后把面条放在里面。面条不需要煮熟，八分熟就可以捞出。然后迅速的放在冷水里面，这样能保持面条劲道的口感，还不会让面成坨。
