7、看下发酵好的面团中间的组织成蜂窝状
8、接下来就是排气,这过程可能有点长
9、切开切面没有气泡就可以做馒头了
10、我先分了一半出来,一半的面团再分成大概是每个40g左右的小面团,先拿出一个面团来上色,把其他的面团用保鲜膜覆盖,以防风干表皮
7、看下发酵好的面团中间的组织成蜂窝状
8、接下来就是排气,这过程可能有点长
9、切开切面没有气泡就可以做馒头了
10、我先分了一半出来,一半的面团再分成大概是每个40g左右的小面团,先拿出一个面团来上色,把其他的面团用保鲜膜覆盖,以防风干表皮
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