“哎呀,这个馒头还真是不错!”我笑着夸奖着自己,手里拿着刚刚出炉的豆沙馒头。
老公坐在餐桌前,一边夹着一块馒头,一边感慨地说:“亲爱的,你真是越来越会做菜了,这豆沙馒头简直是棒极了。”
我得意地笑了笑,心里暗自得意,这些年来,慢慢地我对厨艺也是越来越有了一些心得。
回想起刚开始做菜的时候,那可真是一塌糊涂。刚结婚的时候,我对做菜一窍不通,每次下厨都是一场灾难。记得第一次做饭,老公尝了一口,差点没给我吓哭,“这是什么啊,咸的跟海水一样!”他可真是直言不讳。
我摇摇头,看着桌上摆满了我努力做出来的各种美味佳肴,不禁感慨万分。“其实,学会做菜真的不容易。”我轻声自语。
“是啊,我还记得你第一次做馒头的时候,那个叫一个难吃。”老公放下手中的筷子,笑着回忆道。
我脸一红,心里默默地发誓,再也不提那次的失败了。那次的馒头,简直就是一个不塌陷就能勉强算合格的标准,更别提什么豆沙馒头了。
“不过,现在不一样了,你的手艺真是越来越棒了。”老公赞叹地看着我。
我笑了笑,感慨地说:“其实,学会做菜并不难,关键是要有耐心和热爱。记得当初我学做豆沙馒头,也是反复尝试了好几次才成功的。”
“哦?那你都做了些什么改进呢?”老公好奇地问道。
我想了想,说道:“首先,要选择好的面粉和豆沙,这是关键。其次,发酵的时间和温度也很重要,不能心急,要给面团充分的时间发酵。最后,是火候的掌握,一定要火候适中,才能烤出酥脆的外皮,软糯的内里。”
“原来是这样啊。”老公点点头,似乎有所领悟。
我笑了笑,继续说道:“而且,做菜最重要的是用心,把每一道菜都当成是对家人的一份爱心,这样做出来的菜才能更加美味。”
“嗯,我以后会多多支持你的,亲爱的。”老公温柔地看着我,眼中充满了爱意。
我心里暖暖的,感慨万分。家,就是这样,是爱的港湾,是每一个人用心呵护的地方。我愿意用我的双手,为这个家,为我们的幸福,做出更多美味的菜肴。