今天又买到了新鲜的“石干”鱼，这种小小红鱼，老家人常用来做汤，老妈子说做汤就鱼肉吃不到，有点浪费，虽然就爱上用焖煮。洗干净后海鱼，撒上薄盐，然后热锅下油把鱼放下去撒上姜丝，盖上锅盖小火焖，最后撒点葱段再焖一焖，鲜香十足，鱼肉很紧实，就是不适合孩子吃，鱼刺比较硬！
虾皮煎蛋
难得有新鲜的虾苗，其实就是虾皮，只不过这个是新鲜的，不是制成干品，用来简单或者是炒葱段，非常的鲜。
买了5块钱，一小盘，冲洗干净后，晾干水份，再取6个农家鸡蛋，调点盐打散备用，热锅下油，先把虾苗爆香一下，再倒入蛋液中搅拌均匀，接着再次煎熟成形即可，用来配粥相当开胃下饭！
猪肉炒芥蓝
最近菜价降了不少，芥蓝一斤3块钱，还是本地人自己种的，又嫩又甜。热点猪油来炒菜最香，然后再炒点猪肉带汤水淋上去，好吃！
