烘焙第一步，当然是制作戚风蛋糕啦！小法玩烘焙时，总感觉征服了戚风蛋糕就像登上山顶，又飒又爽！毕竟戚风蛋糕的失败率挺高的。当看着蛋糕慢慢的爬上去，最后成为一个又高又松软的蛋糕时，感觉圆满了~立马拍照发圈，立帖为证！本来以为法帅25升的空间做不了6寸加高的中空蛋糕，想不到，它就让你惊喜满满，不仅上升完美，还上色均匀，烤制的超赞哦~
By 法帅小厨娘
用料
- 鸡蛋 3个
- 玉米油 30克
- 牛奶 35克
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 40克
做法步骤
1、先将鸡蛋分离，蛋清放入一个干净的打蛋盆里，打蛋盆必须是干净的无油无水的，蛋黄放入另一个盆里
2、把牛奶和玉米油混合在一起，用手动打蛋器打搅拌均匀完全混合好，混合到无水油
