如何煎蛋才能蓬松

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-15 13:00:49

准备食材:鸡蛋2颗、中筋面粉50克、火腿肠2根、小红椒4颗、小葱2根(家里没有香葱了,我用了大葱叶子切碎代替也不错)、食盐1克、食用油5克。

如何煎蛋才能蓬松,(5)

如何煎蛋才能蓬松,(6)

1、在碗中倒入面粉,然后放入适量的清水,搅拌成面糊,这个面糊一定要搅得不稠不稀,让面糊有一个流动性。

如何煎蛋才能蓬松,(7)

2、把面糊打均匀没有面疙瘩后,接着打入2颗鸡蛋,再按照一个鸡蛋放入40毫升的水量的比例来加水,我这里是2颗鸡蛋,所以我要倒入80毫升的清水,然后搅拌均匀。

如何煎蛋才能蓬松,(8)

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