12.另外拿一个锅，加入少许黄油。
13.待黄油融化，加入红汁番茄沙司煸炒出香味，加入少许烤肉汁，加入白糖和几滴柠檬汁，加入牛排颠翻出锅。
14.把锅中剩余的酱汁浇在牛排上。
菜谱小贴士: 1.牛排最好用牛里脊肉，肉质鲜嫩爽口。红汁番茄沙司，加入柠檬汁几滴即可，过量了，牛排会很酸。
2.牛排很容易煎熟，煎时一定控制时间，七分熟也就2分钟，过时牛排就过火，口感就老了。
3.西兰花和芦笋用开水焯烫后立即放入清水中浸泡，使颜色更鲜艳。
铁板牛排
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