7、过筛加入低筋面粉搅拌均匀至无粉蛋黄糊状态
8、接下来打发蛋白，分3次加入细砂糖，将蛋白打发至打蛋器提起有直立小尖角状态
9、将1/3打发好的蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌均匀
10、再倒回蛋白糊中，用同样的翻拌手法拌均匀
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