竹荪素食汤怎么煮,竹荪煮汤做法大全家常

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-29 22:35:58

竹荪素食汤怎么煮,竹荪煮汤做法大全家常(1)

竹荪素食汤怎么煮,竹荪煮汤做法大全家常(2)

竹荪2-3根,口蘑150克,茭白1根,姜3-4片,盐2克,素高汤1600ml

竹荪素食汤怎么煮,竹荪煮汤做法大全家常(3)

1)用清水浸泡竹荪30分钟,捞出去根备用。

2)茭白去皮,和蘑菇分别切成约0.5厘米厚的片。

3)将素高汤放入锅中,烧开,放入除盐之外的所有食材。

4)转成小火继续煎煮40分钟。

5)关火放盐调味即可。

竹荪素食汤怎么煮,竹荪煮汤做法大全家常(4)

竹荪素食汤怎么煮,竹荪煮汤做法大全家常(5)

**这是一道能调节血脂,清心润肺,提高人体抵抗力的汤,平时可以经常做给自己和家人喝。

**蘑菇可以根据自己和家人的口味来选择。

**茭白有很高的营养价值,有清热,解毒,降血压的功效,能让汤更清甜。对于产后的女性,还有催乳的作用哦。

**但茭白性寒,所以胃寒的人群不宜多服。

**蔬菜水也算一种“素高汤”,代替水煲素食的汤味道更好哦。做法是酱滴:洋葱1/4个,胡萝卜1根,芹菜1/2棵,香菇2朵, 豆芽100克 ,圆白菜1/4棵,这些全部洗净切块,加1500ml水,煮1小时,过滤后就是素高汤了。


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